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韵字 五絶 29七絶 9 512四言 35六言 17古風 1685樂府 18 93 4 41其他 34
十三昂
上声  [长幼] 访 广 [扰也] 仿 [勉强] [更多…]

去声  [卿相] [倚也,亦近也] [将帅] [丧失] [升降] [数量] [库藏] [伤也] [适当] [倔强] [内脏] 缿 [更多…]
漢語字典繁体或异体字:
拼音:qiàng  

〈动〉
  1. 烹饪方法
  2. 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
  3. 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
  4. 用同“呛”
    • 闻不得鼻口内干烟炝。——·李好古《张生煮海》