唐
- 白居易
- 甘露太甜非正味，醴泉虽洁不芳馨。 府酒五绝 辨味
宋
- 王洋
- 醴酒不陈宾客去，至今遗俗重诗书。 楚王庙
- 陈洵直
- 醴泉只在嵌岩里，醉入幽栖更不回①。 鸣风洞
- 陈造
- 醴筵曾作二年留，静镇人今郭细侯。 庆元冬再到盱眙四首 其三
- 陈鉴之
- 先生莫厌村醪薄，醴酒虽醲有楚钳。 题村学图
- 赵希逢
- 醴酒当年如□□，□□□□□□□①。 和桃花 其二
- 葛胜仲
- 若遣周回插杨柳，醴泉便是陆家池。 走笔再和凤凰山十韵酬良器解元兼呈文中宣德 其二
元
- 耶律楚材
- 醴废翻然便归去，至今高尚穆先生。 刘润之馆于忘忧门下作述怀诗有弟子二三同会食谁曾开口问先生之句余感而和之
明
- 符锡
- 醴水西边一故人，十年江海倍情亲。 醴陵柬施可大
明末清初
- 屈大均
- 太华峰边有醉溪，醴泉更在玉泉西。 偶忆太华醉中作 其一
清
- 顾印愚
- 雪瓤晶白壳朱殷，醴酪形容尚等閒。 荔支辞五首选三 其二
当代
- 伯昏子
- 一去芸窗向缶樽，醴泉奥义独陶熏。 莪默绝句集译笺乙集 其一三二
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