唐
- 令狐楚
- 玉树春枝动，金樽腊酿醲。 南宫夜直宿见李给事封题其所下制敕知奏直在东省因以诗寄
- 白居易
- 斗醲乾酿酒，誇妙细吟诗。 偶作寄朗之
宋
- 王禹称
- 待开先酿酒，怕落预呼魂。 商山海棠
- 朱翌
- 蚁侵梨酿蜜，盘走芡圆珠。 宣城书怀
- 宋庠
- 玉甃浮杯地③，冰涵给酿泉④。 西都官属咸备尹政得以仰成暇日池圃便同尘外因书所见以志一时之幸仍以东园吏隐命篇云
- 林希逸
- 门外相过少，樽中自酿醇。 两舅氏挽诗
宋末元初
- 方回
- 匕箸山殽美，樽罍腊酿醇。 夜饮唐子云宅别后简师善（师善父名从龙）
- 刘辰翁
- 百卉如脩贡，千门总酿葩。 春景 花蕊上蜂须
宋末金初
明
- 王世贞
- 猎骑捎生晚，胡姬斗酿新。 雪中寄张职方庄
- 王鏊
- 贫犹能酿酒，病不废诗章。 代简速仲山（仲山将使河南）
- 宋讷
- 松花春酿酒，桐叶夜题诗。 题四十三代天师无为仙人耆山庵三十韵
- 张萱
- 岭云频酿雨，溪树半拖烟。 家仲招饮西醮楼用友人韵即席赋
- 李之世
- 轻寒难酿雪，佳气俨浮春。 寿司理朱公
- 陈献章
- 家家秋酿熟，处处菊花开。 钟氏席上赋四十韵
- 黄淮
- 香浮村酿熟，红泛鳜鱼肥。 壬寅冬至二十四韵是日早雪晚晴
- 谢榛
- 霜柑春酿熟，野馆故人期。 寄陈雨泉方伯八韵
- 谢肇浙
- 胡姬春酿压，赵女晚妆凝。 安平署中述怀五十六韵
明末清初
- 彭孙贻
- 桂香皆酿秫，草秀自生芝。 东游纪行一百二十二韵往历下省觐作
清
- 吴敬梓
- 田家新酿酒，土室且孤斟。 雪夜怀王溯山山居二十韵
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