唐
- 元结
- 酒堂贮酿器，户牖皆罂瓶。 窊尊诗（在道州）
- 陆龟蒙
- 何代驱生灵，筑之为酿地。 奉和袭美酒中十咏 酒城
- 陈元光
- 不敢希酿泉，忻然睹香雪。 观雪篇
宋
- 方岳
- 此岂不足欤，更嫌村酿薄。 采菌
- 茅篱数掩山四围，有秫可酿荷可衣。 三禽言 其二
- 王十朋
- 床头新酿喜正熟，千金倒瓮倾流霞。 游西岑遇雨
- 王之望
- 饭抄香粳云子白，酒泻法酿鹅儿黄。 次韵陈庭藻赴天申燕诗二首 其二
- 王令
- 中间秫稻不满掬，日益酝酿成浇漓。 昼睡
- 王炎
- 小倾家酿歌骊驹，有怀未吐行匆匆。 用元韵答汪广文
- 王畴
- 官始操酿具，榷之饱师人。 送同年蒲叔范察判杭州监
- 刘学箕
- 秋场稻熟听蓬朴，小槽新酿倾真珠。 吾庐寓言
- 刘弇
- 坐縻岁月耗囷仓，口厌醇酿饱肉粱。 赠贾仲武
- 一番重酿熨人暑，径欲濯涧扪崔嵬。 游浮洲寺寒林亭
- 刘挚
- 以兹于酿事，家家致其祥。 天苏酒成次路韵
- 孙复
- 是时家酿又新熟，呼童开席罗清觞。 中秋夜不见月
- 朱翌
- 愿子多酿酒，容我时登堂。 罗巨济辟学之西序为轩以奉板舆之乐余名之曰难老轩
- 许景衡
- 有谁解与鲁公米，无田也酿渊明秫。 和左与言谢寄酒
- 张元干
- 琼艘颇惯倒膏乳，老来手酿尊仍洼。 东平刘左车坎止春歌
- 张耒
- 年年西风白露天，烂醉村酿秋池原。 年年歌
- 李纲
- 每倾新酿为一醉，风味窃疑他所无。 食蟹
- 李彭
- 作人有佳处，喜客家酿倾。 吕信道以诗见遗作五字句报之
- 苏辙
- 眼看宫酿泻酥酪，未与村酒分醇漓。 题王诜都尉画山水横卷三首 其二
- 家人欲酿重阳酒，香曲甘泉家自有。 酿重阳酒
- 陆游
- 桑落可酿酒，草枯可呼鹰。 十月三日泛舟湖中作
- 十月可酿酒，六月可作酱。 杂感五首 其二
- 陈文蔚
- 年年新酿此时熟，真珠滴红听小槽。 壬申老人生旦
- 陈耆卿
- 计事应须远作程，快心多酿后灾成。 读商君传二首 其二
- 陈造
- 君家家酿人家无，市酤漓涩真剥肤。 次陈倅同年琼露酒诗韵
- 君家家酿人家无，渴羌恼君君恕乎。 次陈倅同年琼露酒诗韵
- 陈著
- 有时宁辍炊粮资，买秫盆酿不盈斗。 又似前人
- 周孚
- 请君剩酿蒲萄酒，为君酹渠须百缸。 闻辛幼安移漕京西
- 周麟之
- 奴言新酿良未宜，此间寒燠来无时。 双投酒
- 范成大
- 溟濛云酿雪，浩荡风落雁。 与吴兴薛士隆使君游弁山石林先生故居
- 郑刚中
- 年年家酿香，延首定攀忆。 每年家酿留一器以奉何元章今年持往者辄酸黄不可饮再以二尊赎过仍为此诗云
- 姚勉
- 沉吟望断信不来，同云暗酿江天雪。 赞赵直阁所藏四美人画 冬（沉吟望信）
- 洪咨夔
- 老夫欲酿儿欲炊，老夫怕醒儿怕饥。 题李杜苏黄像 少陵
- 赵蕃
- 如何喜酿又相似，叔敖典型乱今昨。 成父以子进酿法为酒酒成许分贶趣之以诗并呈子进昆仲
- 敖陶孙
- 敢请益治田，种秫多酿酒。 寄题龚立道农隐堂
- 晁补之
- 雪堂蜜酒花作醅，教蜂使酿花自栽。 次韵苏公翰林赠同职邓温伯怀旧作
- 郭印
- 即无新酿白，岂有半开黄。 九日诗
- 郭祥正
- 邂逅桐乡逢故人，槐槽泻酿追阳春。 向舜毕秘校席上赠黄州法曹杜孟坚即君懿职方之孙也
- 曹勋
- 浓阴欲酿雪，云侣商量间。 山居杂诗九十首 其二十
- 梅尧臣
- 万室通酿酤，抚远亡禁律。 书窜
- 煮鲎吴味新，篘醪楚酿熟。 吴正仲同诸宾泛舟归池上
- 羡尔向江南，正开新酿瓮。 高士王君归建业
- 舂禾作酿熟，独邀影与蟾。 和吴冲卿江邻几二学士王景彝舍人秋兴
- 黄庶
- 只言归田有几亩，种秫欲酿山中泉。 送郭评事（原缺，据四库本补）节判磨勘（已后长安）
- 老幼欢呼相公雨，喜气酝④酿为和风。 喜雨上文相公
- 曾几
- 呼儿趣秧稻，唤妇催酿黍。 七月一日复大雨用前韵
- 官酤私酿同一律，竟识吾家新酝否。 㔶瓮酒（辛未岁）
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