唐
- 吕岩
- 白酒酿来缘好客，黄金散尽为收书。 熙宁元年八月十九日过湖州东林沈山用石榴皮写绝句于壁自号回山人（一作题沈东老壁）
宋
- 王十朋
- 只可堆盐饷韩子，不宜酿酒博凉州。 蒲萄
- 荔子劳民疏伯游，蒲萄酿酒博凉州。 食瓜呈知宗
- 王安中
- 直应酿作春醅绿，传与凉州亦丈夫。 厚之将试三卫有诗谢人送蒲萄为次韵
- 王镃
- 不须酿酒为风韵，醉卧花边梦亦香。 荼蘼
- 史浩
- 胶媒酿出真消息，付与毛锥立俊功。 野庵分题 墨香（功字）
- 吕颐浩
- 它时酿入椒浆后，香逐和羹满座来。 桂斋
- 张孝祥
- 谷帘酿酒极清美，风味大似主人翁。 次江州王知府叔坚韵 其六
- 张明中
- 不是天香与国香，如何酿得许芬芳。 木犀五首 其三 香
- 李处权
- 君家酿玉推能事，得及重阳把盏无。 促梦弼酿
- 杨万里
- 昌歜佳辰风自南，黄梅酿出雨鬖鬖。 和严州添倅赵彦先寄四绝句 其三
- 苏辙
- 床头酿酒一年馀，气味全非卓氏垆。 以蜜酒送柳真公
- 陆游
- 松肪酿酒石根醉，槲叶作衣云外行。 杂题六首 其一
- 陈著
- 山泉酿出苦醅硬，野蔓生来酸子圆。 送酒与蒲萄与来石门
- 周紫芝
- 冻雨酿云遮薄日，小舟添水送归航。 海昌舟中雨过晚凉二首 其二
- 林希逸
- 入斝浑如琥珀红，谁家酿法似渠工。 梯飙惠酒且有和篇用韵为谢 其二
- 郑刚中
- 临贺山泉清似政，公厨酿酒色如泉。 戏简文浩然诗成不往也
- 俞桂
- 阴云酿雨勒花迟，梅已飘残到杏枝。 即事
- 姜特立
- 兵厨酿乏吻生烟，阮校如今作赘员。 戏呈赵舜臣觅酒二首 其二
- 洪咨夔
- 参桂齐名骨自香，百花酿醑助甘凉。 和续古蜜朮
- 踏雪看灯知不恶，宜春酿酒恨无多。 元夕
- 赵蕃
- 白酒酿成聊送汝，未知湿沫与江湖。 奉简在伯四首 其二
- 我归酿黍仍锄菜，准拟篮舆窈窕来①。 又次韵宋茂叔送行五绝兼谢修叔 其五
- 徐似道
- 宿雾酿成三日雨，晓风鏖退一天云。 妙严禅寺
- 郭祥正
- 要是酿为光禄酒，醉来骑鹤上青天。 宗公香莹轩二首 其一
- 谢薖
- 南人酿酒诧深红，注瓦真成琥珀浓。 送酒与晏如居士二首 其一
宋末元初
- 仇远
- 北风酿作西湖雪，不顾山童冻得痴。 题李益师谦所藏和靖吟梅图
- 龚璛
- 何时酿熟山中酒，却数东游二十年。 夜凉偶题寄子中弟 其一
金末元初
- 李俊民
- 典刑酿出洞庭霜，只取青圆不待黄。 橙数珠 其一
元
- 乃贤
- 碧草纤纤藉翠裀，酴醾酿熟十分春。 次韵赵祭酒城东宴集（子期） 其六
- 凌云翰
- 浊醪酿得邀人吃，为喜今秋万宝成。 次韵范石湖田园杂兴诗六十首 冬日十二首之八 其五十六
元末明初
- 刘基
- 东家酿酒西家醉，世上英雄各有心。 绝句九首 其八
- 蓝仁
- 社前酿熟松醪酒，留得仙瓢候故人。 秋日偶成（一作欧必元诗） 其二
明
- 于谦
- 摘来酿酒三千斛，献作吾皇万寿杯。 题蒲萄图
- 王士骐
- 东风吹柳柳成丝，细雨酿花花满枝。 赠别
- 史鉴
- 草浅花娇溪水新，东风酿作野亭春。 送张方洲
- 朱诚泳
- 东风酿雪觉春迟，不见鹅黄上柳枝。 春迟
- 宋登春
- 东隅老人能养拙，春来酿酒摘松叶。 赠东隅逸人
- 张萱
- 万朵芙蓉一抹烟，蒸云酿雨逗前川。 园居六十章 其二
- 李孔修
- 封皮酿蜜水晶寒，入口香生露未乾。 咏龙眼
- 陈洪谟
- 试问荷开还几日，西邻酿酒味初成。 池亭
- 陈献章
- 閒处酿成玄碧酒，秋来携过武夷君。 梦先兄持绝句见示及觉忘其前联以意足之
- 宗臣
- 割来酿作昆仑酒，醉杀桃源万树花。 寄赠方隐君六首 其五
- 范景文
- 家家酿酒泛黄花，初熟携将问狭邪。 和北吴歌（有引） 其十七
- 郑真
- 有时酿得松花酒，瓮里浓香幸见分。 玉山李道会颜则求着福庆观记以黄谷二十六咏见示用韵以寄 其二十一
- 凌义渠
- 昵昵留人独有情，魏家酿法近知名。 夏日漫兴 其十
- 徐淮
- 蜂儿酿蜜心方醉，燕子营巢语未安。 客舍春莫
- 钱蔘
- 莫笑西泉生计拙，煮茶酿酒自年年。 新居
- 黄仲昭
- 小槽酿出绿醪新，溪叟山翁笑语亲。 和林君时恭山居韵四首 其三
- 曾棨
- 黄精酿熟郁金香，玛瑙杯深琥珀光。 药房閒咏 其九
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