宋
- 王炎
- 家酿满壶留醉倒，骊驹未可度歌声。 次韵子大四绝 其四
- 王洋
- 雪酿寒浆冻结醅，独谣兴懒自持杯。 寄徐明叔郎中
- 江万里
- 东风不管梅花落，自酿新黄染柳条。 梅花 其一
- 余靖
- 家酿寄君须酩酊，古今嫌见独醒人。 端午日寄酒庶回都官
- 张纲
- 名花朵朵向人开，家酿沈沈旋拨醅。 招亲旧赏花
- 张矩
- 蔷薇花落笋斑斑，酝酿清和数日间。 春尽出郊
- 苏轼
- 齐酿如渑涨绿波，公诗句句可弦歌。 和王胜之三首 其二
- 苏辙
- 尘编何用朝朝看，新酿还须处处赊。 答见和 其二
- 陆游
- 蜂酿蜜脾犹未熟，雨催梅颊已微丹。 晚春东园作二首 其二
- 周必大
- 近诗通谱江西社，新酿才先天下秋。 胡季怀有诗约群从为秋泉之集辄以山果助筵戏作二叠 其一
- 从兄预借南昌米，多酿新醪醉乐天。 走笔次七兄韵戏奉新新庄（丁亥十二月五日）
- 周紫芝
- 奏璈人去今何在，谁酿黄柑荐一杯。 游多福寺寺有佛牙光色殊胜而安定郡王墓在其后二绝 其二
- 赵抃
- 今酿蓬莱法差胜，乘壶携寄愿公尝。 用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首 其一
- 徐鹿卿
- 发舒生意烟花外，酝酿丰年雨意中。 依前韵呈府判 其三
- 袁燮
- 家酿朋壶助清兴，会看落笔吐天葩。 谢王恭父惠石岩花二首 其二
元
- 宋褧
- 西城不用随车雨，酝酿新凉学立秋。 宿牛首市陆叟所居二首（再录囚襄阳） 其一
- 范梈
- 传闻酒吏经年罢，美酿家家得纵沽。 桑落洲
明
- 丽江木知府
- 官家春会与民同，土酿鹅竿节节通。 饮春会
- 张诩
- 秋酿一瓢歌又舞，争教老子不婆娑。 月夕独酌二首 其二
- 张萱
- 家酿频倾对使君，玉娥何事卧层云。 正月十五夜奉迎邑侯雨中观灯雅集岁癸亥余尝为榕溪灯夕词十二章今采民谣复为甲子灯夕词十六章抚今追昔喜可知也 其十五
- 村酿初香何处酤，青帘遥指隔重湖。 园居六十章 其四
- 李英
- 清泉隐逸老工诗，自酿松醪熟几时。 夏日同欧卢冼诸社长访杜四隐君居赋赠二首 其二
- 杨士奇
- 君家只在邻东曲，多酿松华待客归。 题画赠德逊南归 其二
- 杨承鲲
- 旧酿山中霹雳泉，醉来閒卧水楼烟。 湖边脩柳树
- 薛蕙
- 东风作意辨年华，先酿轻红上杏花。 杏花
清
- 弘历
- 林端岩际翠模糊，坛酿新篘已可酤。 题董邦达摹宋马远潇湘八景图 其三 山市晴岚
- 鱼租雁赋随时足，春酿秋醪不待沽。 水村杂咏 其三
- 时晴时雨称人心，酝酿岚光翠益深。 即事 其五
- 虽然膏泽无分别，恐酿严凝意未安。 复雪三首 其一
- 许传霈
- 新酿开时晚稻红，霜螯买向五湖东。 分得糟蟹
- 张玉纶
- 记曾五日指为期，预酿菖蒲绿满卮。 戍妇四时词 其二
清末近现代初
- 许南英
- 漫天风雪冻难支，酝酿梅花作意迟。 题画梅纨扇赠李丽川司马
- 漫天飞雪正空濛，酝酿梅花著意工。 题墨梅，赠赵云石
近现代
- 薛青萍
- 佳酿陈年出剑南，芳香扑鼻味醇甘。 罗元贞教授以剑南春佳酿见惠即赋一绝致谢
当代
- 添雪斋
- 或酿花间蜜色冰，或名勤者业兢兢。 星座宫神话 Musca 其六十 苍蝇座
- 伯昏子
- 江山历代有才人，醇酿能醅几日新。 莪默绝句集译笺甲集 其二十二
- 佳酿终难遂人愿，一朝弃绝不濡沾。 莪默绝句集译笺乙集 其五十六
- 张力夫
- 菊酿寒香近古台，清风拂浪自西来。 偕启宇仁德金水登陶然亭相约同题漫成三首 其三
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