宋
- 咏槐
- 却要诗书成曲糵，酝酿锦心绣口。 贺新郎 代寿东屏
- 臞翁
- 管酿成、春酒上公堂，人人献。 满江红 孟史君祷而得雨
- 毛幵
- 家酿美，招邻曲。 满江红 其二 怀家山作
- 王之道
- 新酿熟，浮瓮碧香浓。 小重山 其二 彦逢弟生日
- 王炎2
- 野蔌山肴，村酿可从宜。 江城子 癸酉春社
- 卢炳
- 酒酿新醅名不老。 蝶恋花 和彭孚先韵
- 刘一止
- 霜松手种，应待茯苓生，斋酿熟，玉泉香，还上萱堂寿。 蓦山溪 叶左丞生日
- 刘克庄
- 广致米商船，多酿兵厨酒。 卜算子 其五 曹守生朝十二月初六日
- 吴潜
- 家僮归报道，快酿酒、休教醨薄。 秋夜雨 其四 己未八月二日新桃源和韵
- 张炎
- 甚酿得春来，怕教春见。 探春慢
- 张炎
- 须酿成、一点春腴，暗香在鼎。 一枝春 为陆浩斋赋梅南
- 张矩
- 点检召棠遗爱，酝酿潘舆喜色，英裔蔚文彪。 凯歌 为壑相寿
- 李纲
- 鲈鳜美，新酿蚁醅浮。 望江南/忆江南 其五
- 李曾伯
- 羔酿举，情何极。 满江红 其二 和刘仓咏雪
- 杨伯岩
- 重酿宫醪，双钩官帖。 踏莎行 雪中疏寮借阁帖，更以薇露送之
- 辛弃疾
- 试酿西江为寿，西江绿水无穷。 朝中措 为人寿
- 陈允平
- 新酿酒，旋烹茶。 鹧鸪天 寿表兄陈可大
- 周紫芝
- 谁酿晚来云意，做一天愁色。 好事近 其一 青阳道中见梅花。是日微风，花已有落者
- 赵长卿
- 简酿酒，枕为囊。 鹧鸪天 咏荼五首 其一
- 程垓
- 消息江南，已酿黄梅雨。 凤栖梧/蝶恋花 其三
- 粉霜拂拂凝香砌。酝酿梅花天气。 桃源忆故人
- 葛长庚
- 呵呵笑，笑酿成白酒，散尽黄金。 沁园春 其十 题桃源万寿宫
- 戴复古
- 酝酿春风与和气，举长江、变作香醪美。 贺新郎 其三 丰真州建江淮伟观楼
宋末元初
- 刘辰翁
- 典衣欲作汤饼，家酿愧瓶空。 水调歌头 其十八
- 闻道酿桃堪为酒，待酿桃、千石成千醉。 金缕曲 其二十二 古岩取后村和韵示余，如韵答之
金末元初
元
- 王恽
- 春酿尽禁篘。 太常引
- 刘志渊
- 湛湛澄澄，酝酿惺惺。 行香子 问修行门户
- 许有壬
- 新酿取来无。 太常引 速可行治具
- 张野
- 谁酿一天霖雨，爽气满河关。 望月婆罗门引 和李廷弼韵就庆初度
- 风雨潇潇，便酿出、新凉庭院。 满江红 秋日
- 姬翼
- 酝酿长生天上酒，人间此味谁知。 临江仙
- 玉关人老，归去罢论兵，闲日月，太平年，村酿家家是。 蓦山溪
明
- 王世贞
- 向时佳丽地，结绮临春，酝酿韶华付寒烬。 洞仙歌 伤乱
- 黄仲昭
- 喜清和时节，梅酿微酸，榴吐新葩。 忆旧游 送宪副汪从仁之任云南词并引
明末清初
- 张夏
- 过南徐访旧，花酿熟、笋鱼肥。 木兰花慢 访黄生庭友
- 屈大均
- 峰酿罢、芳未淡，且浮腊酒①。 暗香 腊梅
- 曹溶
- 肯道梦雨无情，便酿就悲欢，杂些真假。 玉漏迟 宣府严弁宅女乐
- 梁清标
- 春酿熟、好烹羔剪韭。 锦缠道 初度
- 酝酿出、萧萧烟景。 意难忘 其三 春雨
- 到而今、细雨梨花，总酿成孤泪。 琐窗寒 清明悼内
清
- 丁榕
- 雨酿轻寒，风催小霁，一庭夜合开齐。 满庭芳
- 丁澎
- 但故园莺老，疏篱竹嫩，春酿熟，须归去。 水龙吟 和宗鹤问送归原韵
- 邓瑜
- 雪酿梅花白。 金缕曲 寄怀家祥玉姊
- 许嘉仪
- 瑶台畔、问冰霜多少，酝酿仙根。 声声慢 白桃花（见《词综补》）
- 况周颐
- 向此际、违寒避湿，菊酿索浓斟。 多丽 秋雨
- 吴小姑
- 消闲却忆，小园梅绽，曾酿半壶冬酒。 消息 李紫酺先生惠寄《香梦春寒馆诗选》，吟谢
- 吴白涵
- 便酿方学得，种秫可曾收。 八声甘州 酿酒
- 吴藻
- 宿酿梨花渍。 连理枝（立夏）
- 李佩金
- 曾酿否、镜中娇面。 西子妆 题美人晓妆图
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