唐
- 李端
- 酿酒栽黄菊，炊粳折绿葵。 赠岐山姜明府
- 酿酒多同醉，烹鸡或取馀。 哭张南史因寄南史侄叔宗
- 姚合
- 酿酒邀闲客，吟诗直禁营。 赠卢大夫将军
宋
- 杨亿
- 酿酒扶南国①，题诗白侍郎②。 庭榴
- 林景熙
- 酿成浮瓮蚁，蒸辟蠹书蟫。 知宗柑诗用韵颇险予既知之复取所未用之韵续赋一首三十韵
- 郑刚中
- 明年秋秫贱，酿酒约归期。 拟送杨帅
- 葛立方
- 酿鄙平原县，邻防吏部郎。 和叔才饷酒
- 释文珦
- 酿酒应浮白，收茶自过黄。 秘书山中草堂
元
- 宋褧
- 酿酒矜方妙，裁衣斗品全。 卢疏斋赵平远小像
- 张翥
- 酿鹿肥漂酒，浇蚝液满房。 寄题顾仲瑛玉山诗一百韵
明
- 欧大任
- 酿得初蒸黍，酣宜旋折菘。 初夏同黎惟敬李于美张元易及舍弟经季集顾叔潜宅得桐字十二韵
- 范景文
- 酿雪宵微暖，凝寒焰自澄。 味元堂预衍元宵二十韵（有引）
- 见可
- 时平埋剑气，酿美荐江鱼。 寿都督万瑞岩七十（明·徐时进
明末清初
- 屈大均
- 酿雉全胜蓼，羹鱼绝似蒌。 咏茼蒿花同础尘元孝限四十韵
- 粪香来巨鸟，酿酒有灵猴。 奉题惠州王子千太守罗浮纪游诗后并以为赠
清
- 弘历
- 同云方出谷，酿雪欲漫空。 赋得望云思雪意
- 林占梅
- 酿厌中山困，车乘下泽便。 潜园适兴六十韵
- 蔡传心
- 酿到心苗长，栽成意蕊妍。 赋得砚田无恶岁得田字五言八韵
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