唐
- 白居易
- 爱其有芳味，因以调曲糵。 有木诗八首 其五
- 陆龟蒙
- 阮高酣曲糵，庄达谢牺牲。 江南秋怀寄华阳山人
宋
- 吕本中
- 殷勤傍诗律，未暇了曲糵。 秋夜示李十
- 张耒
- 自云得异糵，乃出粳稻腴。 孙志康许为南酿前日已闻籴米欣然作诗以问之
- 苏辙
- 庖厨望饼饵，瓮盎思曲糵。 喜雨（三月二十三日）
- 方暑储曲糵，及秋舂秫稻。 戏作家酿二首 其一
- 陆游
- 种黍蹋曲糵，终岁勤收敛。 春社日效宛陵先生体四首 其三 社酒
- 陈造
- 自我铭盘盂，覆杯远曲糵。 戒饮三诗（并叙） 其三
- 胡仲弓
- 玄酒非曲糵，或可通神明。 感古十首 其十
- 晁公溯
- 青菽为曲糵，碧蓼有微芳。 前起居舍人何资深竹光酒法奇甚近得其法酿成以饷李仁甫
- 郭祥正
- 夫君起文学，今乃官曲糵。 送郑说道太博监内法酒库
- 曹勋
- 多疾自曲糵，致夭非天年。 山居杂诗九十首 其六十七
- 章甫
- 公才真曲糵，留滞已再稔。 曾仲恭侍郎惠酒以偶有名酒无夕不饮为韵谢之 其八
- 黄庭坚
- 稍知怜曲糵，渐解等灉濋①。 次韵时进叔二十六韵
- 末俗工媒糵，浮言妒道真。 过百里大夫冢
- 富贵多祸忧，朋党相媒糵。 寄别陈氏妹
- 惠迪
- 凌晨□独行，祖赠馀曲糵。 送客
宋末元初
金
- 赵可
- 幽怀惬泉石，高行在曲糵。 自白云上石瓮至明仙与黑道人饮
元
元末明初
- 张昱
- 既老怜馀生，放情在曲糵。 饮酒诗，示婿时伯庸四首 其四
明
清末近现代初
- 林朝崧
- 灾生由曲糵，我止愿君亦！ 戏赠亦仙（此首系己酉作）
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