宋
- 吴可
- 自怜老去能忘肉①，谁谓朝来已彻姜②。 友人惠笋豉
- 苏轼
- 老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜。 与参寥师行园中，得黄耳蕈
- 苏辙
- 生长茅间有异芳，风流稷下古诸姜。 补子瞻赠姜唐佐秀才
- 邵雍
- 蝼蚁人民贪土地，泥沙金帛悦姬姜。 观隋朝吟
- 陆游
- 客送轮囷霜后蟹，僧分磊落社前姜。 对食戏咏
- 周必大
- 炳灵崧岳古诸姜，令德高标对宠光。 孟郡王（忠厚）挽词二首（丁丑） 其一
- 释道潜
- 西去想难陪蜀芋，南来应得共吴姜。 次韵子瞻饭别
元
- 耶律楚材
- 韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。 鹿尾
- 洪希文
- 盐豉匀调仍点露，香粳细捣旋加姜。 菜羹
元末明初
- 陶宗仪
- 摄生未用芝和术，具膳能无芥与姜。 和董良史宪佥西郊草堂杂兴八首 其七
明
- 王弘诲
- 气运南来尽海邦，风流宁用数诸姜。 地震梦中得诗
- 卢龙云
- 自有陈情知令伯，何妨挺节比共姜。 劲节遐思卷
- 田狩龙
- 吟罢薰炉馀兽炭，病来药草识山姜。 西爽楼秋晚
- 江源
- 解语自能留醉客，倾城元不数诸姜（彦祥）。 四月廿五日余偕侍禦刘朋节于仲才都事袁彦祥饮于秋官赵有年第时莲花盛开比他处之最先者因名曰瑞莲遂相与联句四首 其三
- 李孔修
- 喜得近来风味好，绿衣新笋紫芽姜。 贫居自述 其九十三
- 李昱
- 截鼻未须论令女，髧髦应不让共姜。 题贞节堂
- 陈是集
- 芳能有几分兰艾，性不相容是桂姜。 答邱懋建见赠
- 陈繗
- 且把柏舟诗一看，宛然千载见共姜。 挽甥女死节
- 罗亨信
- 懿范谩誇邹孟母，令名宁愧卫共姜。 挽吴参将母
- 钟芳
- 墓草不除门户落，谩劳青史志共姜。 节妇叹
- 董纪
- 㭨子作杯倾绿醑，鲈鱼斫脍抹红姜。 草堂杂兴十首 其九
- 董其昌
- 庭际种兰思谢传，吟边泛柏拟共姜。 寿唐母吴太君六十
- 谢徽
- 无计可寻尸共穴，柏舟肠断卫共姜。 陈节妇二首 其一
- 鲁铎
- 冀方泰运缘尧母，周室才难重邑姜。 题兴济张氏累荣册
- 原德
- 故人千里惠鲜姜，佳味由来产异乡。 寄谢张尚书惠姜（明·李贤
明末清初
- 王夫之
- 东海无能钓玉璜，岳阴从昔咀金姜。 春山漫兴七首 其四
- 彭孙贻
- 梅妻鹤子代姬姜，种秫无劳典鹔鹴。 述閒险韵十首投伯旃索和 其七
清
- 马清枢
- 如何士卒开山路，辛苦难逢三保姜③。 台阳杂兴 其二
- 王季珠
- 嚼过黄梅与紫姜，那云酸辣不曾尝。 旷庐遣兴（七首录三） 其三
- 王浤
- 不嫌山野盘飧薄，更煮秋菘杂紫姜。 秋夜同人小集用醧舫夫子韵
- 田同之
- 佳名锡得小山姜，七尺曾无一寸长。 先祖山姜诗集有句云客来须倩小山姜扶我抠迎似杖长自注云呼长孙为小山姜时同之方六龄也今老矣百不如人每一展读不胜惭痛因敬追原韵
- 阮元
- 漫说丛祠住女郎，乱臣原是古周姜。 圣母祠
- 杨炳坤
- 百载封圻空叹曲，千秋文笔却推姜。 天山碑
- 郑用锡
- 谁笑半生惟祭獭，漫陈百轴似搬姜。 朽蠹
- 金病鹤
- 白玉笋鞭翡翠豆，银丝萝卜象牙姜。 北门（录一）
- 曹雪芹
- 酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。 螃蟹咏
- 章甫
- 娇容都爱花兼柳，辛性谁堪桂与姜。 杂诗平韵 其二十二
- 章钟亮
- 渐知佳境甘于蔗，漫道文章辣似姜。 六十自述四首 其一
- 褚廷璋
- 旧垒烽烟留古勇，断碑榛莽没侯姜。 辟展
- 毓书
- 百载封圻空叹曲，千秋文笔却推姜。 天山碑
清末近现代初
- 许南英
- 岳麓瞻依思老母，漳江憔悴累姬姜。 秋日怀人并序（沈琛笙鹾尹） 其三
- 陈曾寿
- 犹有风神掩姚魏，可堪憔悴是姬姜。 芍药谢后作
近现代
- 朱帆
- 乡情愧我醲如酒，世味由他辣似姜。 寿刘人寿乡兄古稀
- 许家惺
- 赤子疗贫螬食李，计臣筹策鼠搬姜。 秋兴八首以贫弱愚贱私薄固苟八义分咏，与同社抱瓮、蘅史同作 其一
- 冒效鲁
- 生涯自譬鼠搬姜，蹙国乃同蚕食桑。 再用前韵答默存
当代
- 伯昏子
- 古源自有其神在，圣母焉能即邑姜。 重谒晋祠
- 杨雪窗
- 九旻乞冢葬昂藏，世味长谙种老姜。 访船山故居
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