唐
- 陆龟蒙
- 忽辞明主事真君，直取姜巴路入云。 和袭美寄广文先生
宋
- 王十朋
- 疑游神女行云峡，忽到姜诗跃鲤溪。 离夷陵移舟至水西将遵陆雾甚咫尺不辨舟人失津退数里遇渡船引而至岸有山在蒙笼中乃观音台也过姜诗村饭士门铺晚宿油榨有山名四面颇佳
- 刘子翚
- 鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功①。 花椒
- 刘克庄
- 可惜姜维胆如斗，功虽不就有馀忠。 刘玄德（少作）
- 李纲
- 德饱姜侯情已重，诗成杜老志应同。 偶得双鲤付厨作鲙以荐一觞
- 苏颂
- 敛手姜芽柳家样，解嘲几困老刘诗④。 再和三篇 其二
- 不似孔光辞位日，早于姜望出封时。 开府潞公太师得谢西归谨赋七言四韵诗五首拜送 其三
- 苏籀
- 畦畦姜芋葵荽蓼，物物蕃滋辅主人。 春日郊外
- 邵雍
- 只有盐梅难尽善，岂无姜桂助为辛。 问调鼎
- 韭葱蒜薤青遮陇，蓣芋姜蘘绿满畦。 首尾吟 其六十五
- 胡寅
- 山芋畦蔬正味好，饷君姜醢助芳辛。 送姜医与能仁西堂印老能仁韦宙读书之地
- 徐积
- 吟至此篇还索酒，更持姜桂坐寒斋。 哭彦规（七首并序） 其五
- 徐遘
- 杜云姜被每相思，物换星移又一期。 寄弟迪
- 郭昭务
- 一榻清风喜共攀，又携姜被惜间关。 送汝端兄南还兄自诧有仙授异丹故篇中及之
- 葛胜仲
- 二义周官如问得，且看姜被莫腾装。 景纯到汝数日遽求别仆固不敢留客然宋伯举（轩）为兄苏勤道（大宁）为妇之兄遽见去似非人情辄赋是诗率二僚留之
- 从此幽栖风雨夜，一翻姜被一凄凉。 先兄中散挽歌词四首 其一
- 虞俦
- 捣残姜桂嫌无韵，扫尽茅柴不到酲。 石芥
宋末元初
- 戴表元
- 一生姜桂那时辣，百死江湖必向东。 读福建廉访辅大使（弼，字正匡）遗事
元
- 吴存
- 祗今能话歌游乐，犹有姜堤白发民。 次杨仲弘东湖四景韵 其一
- 揭傒斯
- 素壁深窗独客身，桃枝姜胯只为邻。 病夜
明
- 王世贞
- 怜君误损银钩寄，博得姜芽未可夸。 钱塘陈师太守以二诗书扇寄题弇山园索和及手书笔甚古云欲梓之集中勉抒近况以答
- 王恭
- 花拂莱衣春尚早，月明姜被夜初分。 耿将军具庆堂
- 李孙宸
- 归来姜被正依依，惜别珠江又落晖。 石门留别五弟
- 苏葵
- 山僧也解谈今古，漫笑姜维不是才。 歇剑州武莲寺
- 宗林
- 鼎餗也应加此味，莫教姜桂独成功。 花椒
- 罗钦顺
- 虽传谢眺新篇到，应负姜肱旧被存。 辛未五月九日仲弟允迪自丹阳寄来江行五咏时久候不至遂用其末章韵作一诗答之
- 赵完璧
- 侯封姜望今非望，寿拟安期那可期。 用韵书怀三首 其一
- 梁储
- 君似楩楠终足用，我如姜桂仅堪储。 次右辖戴公新参留别韵二首 其二
- 黄公辅
- 积岁天涯赋陟冈，于今姜被更堪伤。 忆兄兼怀各侄孙（时在长沙）
- 笑酌姜醪劝客卮，百花正值献妍时。 添孙和韵
- 程敏政
- 来分姜被情无限，去著莱衣乐有馀。 送克俭克宽二弟南归
- 景物满怀吟不尽（许），好从姜桂探馀辛（伦）。 围炉联句 其三
- 谢肃
- 鍊玉魏公来九井，佩霞姜女度曾峦。 辛亥冬十月九日从余兄原礼及陆好问刘主敬同登萝岩倚圣屏憩禅庵饮清凉池临筀竹湾谒龙湫玩仙李遂宿绝顶看月明日南俯大小车岩望东西二岭还北崖瞰石龟石笋复游眺久之乃下山所得奇胜赋长句五首 其五
明末清初
- 王夫之
- 宜中宋瑞眉高下，黄皓姜维意北南。 读甘蔗生遣兴诗次韵而和之七十六首 其二十一
- 何巩道
- 年来姜被正关情，忽有扁舟到海城。 舍弟归香山
- 陈恭尹
- 欲借寇君还百姓，暂囊姜被别诸兄。 初春送林叔吾入都
清
- 邓廷桢
- 未必茝兰香共揽，要留姜桂性常存。 癸卯闺秋被命东归少穆尚书以诗赠行次韵却寄 其二
- 弘历
- 屏去姜盐嫌杂和，招来风月试閒评。 雪水茶
- 严遂成
- 老来姜佳心弥辣，难后川椒口又开。 杨忠悯继盛
- 张廷璐
- 魂依姜被霜华冷，肠断苏机血泪枯。 哭梁贡
- 陆懿和
- 同眠姜被十馀年，忽隔云山路几千。 寄姊
- 查慎行
- 性存姜桂何妨辣，味到芩连不取甘。 残冬展假病榻消寒聊当呻吟语无伦次录存十六章 其十二
- 钱大昕
- 连村姜庶足安居，罨画溪光画不如。 宜兴道中
- 曾国荃
- 枣梨姜芥谁相赠，且向涟溪问钓蓑。 自鄂还湘次韵答申夫方伯
近现代
- 黄福基
- 近来诗瘦如人瘦，饮罢姜椒复碾茶。 莼弟来书问近状并和诗二首，作此答之
当代
- 姚佳
- 不过名鲫空抛网，输与姜公直钓渔。 题净土网
- 斟起姜茶哉一色，打来香篆矣千重。 大暑
- 傅义
- 闲吟风月忘身老，细品姜吴学步迟。 岁末有寄次和简素
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